ФМ "Старый новый год!" Итоги.



Оливье, селедка под шубой и холодец - это то, без чего не обходиться Новый год у многих людей. И у меня тоже. Вы с нами? Тогда это подборка будет прекрасным подспорьем при подготовке к следующем Новому году! Да и к другим праздникам тоже может пригодиться.

Collapse )

ФМ "Монообеды "Кавказская кухня. Орехи, Специи и Сухофрукты"



Фото bigmir81

Условия флешмоба простые.
- приготовить два (или более) разноплановых блюда Кавказской кухни (По википедии - совокупность блюд народов Кавказа, собранная из национальных кухонь: армянской, грузинской, азербайджанской, абхазской, аварской, лезгинской, кабардинской, осетинской, черкесской, вайнахской (кухня чеченцев и ингушей)).
- по желанию участник может приготовить обед с использованием орехов, специй и сухофруктов. Если совпадут и кухня, и ингредиенты (а тут совсем это не сложно) плюс в карму от меня обеспечен! :)
- также участник может объединить эти блюда другим параметром, который ему кажется интересным.
- написать один пост с рецептами и фото этих блюд. Также в посте должны быть ссылка на этот флешмоб.
- во флешмобе допускается участие "старых" рецептов объединенных в один новый пост. Обращаю внимание, что в посте должны быть фото и рецепты. Все также как и с новыми рецептами.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Кавказская кухня. Орехи, Специи и Сухофрукты" с 6 января 2019 г по 31 января 2019 г.
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.

Жду с нетерпением ваши прекрасные обеды! :)

ФМ "Монообеды "Французская кухня". Алкоголь". Итоги



Негусто, как всегда, в предновогодний месяц. А такая тема! В целом понятно - я сама только один обед собрала, и то не сразу сообразила)

Пять обедов. Отличных, я считаю!

Collapse )



С наступившим всех Новым Годом! :)
Как проводили? Как встретили? Как первые денечки нового года проходят? :)
кэс синий

Дайджест недели от "Как это сделано"

Дайджест постов за последнюю неделю в kak_eto_sdelano теперь ссылки будут на канал в Телеграме. Подписывайтесь, если прочитали это сообщение, а не пролистнули как обычно в ленте.

Просто жми на фото!

Как строят дома из дров и глины


Башлык


Как сделать аппарат для изготовления сгущенного молока


Collapse )

Готовим солянку: 5 рецептов и 5 секретов



Солянка бывает мясной, грибной и рыбной, а вот классической не существует. Ведь многие хозяйки готовят суп из того, что найдётся на кухне. Собранные ниже рецепты вы тоже можете модифицировать на свой вкус: исключать, добавлять или заменять какие-то ингредиенты. Главное — помните о нескольких важных правилах.Collapse )


Французская булка на ЖД

Сразу скажу, что французскую булку я пекла много раз на прессованных дрожжах по другому рецепту (от Михаила), и все меня устраивало.



В этот раз мне нужно было испытать новую духовку, новую закваску, и рецепт оказался хотя вроде и знакомый, но тоже другой.
Все новости наложилоись друг на друга, и теперь мне не просто понять свои косяки. Хотя что-то из ответов уже лежит на поверхности.
Этот пост не столько о хлебе, сколько о тех новшевствах, которые произошли за неделю на моей кухне.

Читать дальше здесь

Collapse )


 

Печёные яблоки.

    Когда-то давно, в детстве, я заболела желтухой, и попала в больницу. Точно не помню, что было в больнице, но помню, с каким нетерпением ждала прихода родителей. Обычно они приходили вечером, после работы, и обязательно приносили что-то из съестного. Я была на диете, и мне полагалось картофельное пюре, паровые котлеты, печёные яблоки и берёзовый сок. Сколько было съедено пюре, котлет и печёных яблок, сколько выпито сока! Казалось бы, долгое употребление этих продуктов могло вызвать их неприятие, но нет, я по прежнему люблю пюре и с удовольствием съедаю печёное яблоко. Только вот берёзовый сок у нас стал каким-то редким явлением.



Collapse )

Коллекция осенних рецептов

Огромное спасибо всем, кто принял участие в моём ФМ! За 3 месяца общими усилиями мы собрали более 200 рецептов! Сохраняйте, чтобы не потерять, тут много вкусного и интересного:)
P.S. старалась очень внимательно собирать все принесённые вами ссылки, но если вдруг в чём-то ошиблась, что-то перепутала или кого-то забыла, то обязательно напишите, я подправлю:)


гор
Collapse )